체인점 창업, '정보공개서' 안 보면 1억 기부하는 꼴입니다 (필독)

"유명한 브랜드니까 알아서 잘 해주겠지?"

가장 위험한 생각입니다.
대한민국 프랜차이즈 브랜드 수만 1만 개가 넘습니다. 그중 3년 안에 사라지는 브랜드가 몇 개인지 아시나요? 절반에 가깝습니다.

"본사 말만 믿고 오픈했다가, 옆 동네에 똑같은 브랜드가 또 생겨서 매출이 반토막 났습니다."

이런 억울한 일을 당하지 않으려면, 사장님이 먼저 똑똑해져야 합니다. 체인점 창업은 '성공'보다 '실패 확률을 줄이는 것'이 핵심입니다.

오늘 이 글에서는 프랜차이즈 본사의 달콤한 속삭임에 속지 않고, 진짜 알짜배기 브랜드를 골라내는 3가지 기준을 공개합니다.

---

1. 개인 창업 vs 체인점 창업: 냉정한 비교

무조건 체인점이 답은 아닙니다. 내 성향과 자금 상황에 맞춰야 합니다. AI 시대, 현명한 선택을 위해 아래 표를 먼저 확인하세요.

구분	체인점(프랜차이즈) 창업	개인 창업
장점	검증된 맛/시스템, 브랜드 인지도, 초보 가능	높은 마진율, 자유로운 메뉴 변경, 가맹비 없음
단점	높은 창업 비용, 로열티 발생, 본사 간섭	낮은 인지도, 레시피 개발 및 홍보의 어려움
수익 구조	저마진 다매출 (박리다매)	고마진 소매출 (단골 위주)
추천 대상	자본금 여유 있음, 안전지향형, 초보자	요리 실력 있음, 모험지향형, 소자본

💡 핵심: 체인점은 '돈을 주고 시간을 사는 것'입니다. 시스템 구축 시간을 아끼는 대신, 그만큼의 비용(로열티/물류마진)을 지불한다는 점을 명심하세요.

---

2. '기획형 프랜차이즈'를 피하는 법 (가장 중요)

최근 방송이나 SNS에서 갑자기 뜨는 브랜드들이 있습니다. 그리고 1~2년 뒤 거짓말처럼 사라집니다. 이를 업계에서는 '기획형 프랜차이즈'라고 부릅니다. 가맹점 개설 수익(인테리어, 가맹비)만 챙기고 본사를 매각해버리는 수법입니다.

이들을 거르는 절대 기준 2가지입니다.

① 공정거래위원회 '정보공개서' 확인

가맹 계약 전, 본사는 의무적으로 정보공개서를 제공해야 합니다. 여기서 딱 두 가지만 보세요.

• 폐점률: 최근 3년간 폐점률이 급증하고 있는가?
• 가맹점 평균 매출: 본사가 말하는 '최고 매출'이 아닌 '평균 매출'이 얼마인가?
• 명의 변경(양도양수): 장사가 잘되는 브랜드는 폐점보다 양도양수가 활발합니다.

② 직영점 운영 기간 확인

본사가 직영점을 최소 1년 이상 운영해보지 않고 가맹점을 모집한다면?
100% 거르세요. 자신들도 검증하지 않은 시스템을 남의 돈으로 실험하려는 것입니다. 최소 2~3개의 직영점을 2년 이상 운영한 본사가 안전합니다.

---

3. 숨어있는 비용, '별도 공사'의 함정

상담할 때는 "1억이면 오픈 가능합니다"라고 합니다. 하지만 막상 계약하면 말이 달라집니다.
체인점 창업 비용의 가장 큰 함정은 '별도 공사'입니다.

• 철거 비용
• 전기 증설 및 가스 공사
• 냉난방기 설치
• 소방 시설 및 화장실 공사
• 테라스/어닝 설치

이 비용들은 본사 견적서(평당 인테리어 비용)에 포함되지 않습니다. 통상적으로 제시된 금액의 20~30%는 더 예비비로 가지고 있어야 낭패를 보지 않습니다. (예: 견적 1억 -> 실제 필요 자금 1억 3천만 원)

---

4. 결론: 유행은 짧고, 본질은 깁니다

탕후루, 대만 카스테라, 핫도그...
한때 줄 서서 먹던 그 가게들, 지금 다 어디 갔을까요?

체인점 창업의 핵심은 '유행(Trend)'이 아니라 '문화(Culture)'가 된 아이템을 고르는 것입니다. 김밥, 치킨, 커피, 국밥처럼 10년 뒤에도 사람들이 찾을 아이템인지 스스로에게 물어보세요.

혹시 눈여겨보고 있는 브랜드가 있으신가요?
댓글로 브랜드명을 남겨주시면, 해당 브랜드의 폐점률과 리스크 요인을 분석해 답글로 달아드리겠습니다. (비밀 댓글 환영합니다)

---

⚠️ 면책 조항 (Disclaimer)
본 포스팅에 포함된 체인점 창업 정보와 분석 내용은 작성 시점의 일반적인 업계 현황과 공정거래위원회 데이터를 바탕으로 재구성된 참고용 자료입니다.
특정 프랜차이즈 브랜드의 성공을 보장하거나 비방할 목적이 없으며, 실제 창업 비용과 수익률은 입점 상권, 매장 평수, 가맹 계약 조건 및 점주의 운영 역량에 따라 현저히 달라질 수 있습니다.
따라서 본 글은 법적 효력을 갖지 않으며, 이를 바탕으로 한 투자 및 창업의 결과에 대해 블로그 운영자는 어떠한 민·형사상 책임도 지지 않습니다. 최종 계약 전 반드시 가맹거래사 등 전문가의 자문을 구하고 신중히 결정하시기 바랍니다.