반응형 icebear708 집에서 만드는 에일 맥주, 나도 브루마스터 #홈브루잉#에일맥주#상면발효집에서 만드는 에일 맥주, 나도 브루마스터!퇴근 후 마시는 맥주 한 잔이 행복이라면, 그 맥주가 내 손으로 직접 만든 에일이라면 어떨까요? 상면발효로 만드는 에일은 라거보다 향이 풍부하고 개성이 강해서, 홈브루잉 입문용으로도 큰 사랑을 받고 있습니다 이 글에서는 에일의 특징부터 집에서 만드는 구체적인 과정, 그리고 실패를 줄이는 팁까지 한 번에 정리해봅니다 끝까지 읽으시면 “이 정도면 한 번 만들어볼까?”라는 생각이 슬며시 들게 될 거예요.1. 왜 하필 ‘에일(Ale)’일까?에일과 라거의 가장 큰 차이는 효모와 발효 온도에 있습니다. 에일 효모는 상면발효 효모로, 발효 과정에서 거품과 함께 위쪽으로 떠오르며 15~24℃ 정도의 비교적 따뜻한 온도에서 활발히 활동합니다 이때 효모.. 2025. 12. 1. 2025년 포트폴리오 백테스팅 사이트 TOP 5 총정리 (Feat. 무료 대안 찾기) 투자 전략을 세울 때 '백테스팅(Backtesting)'은 선택이 아닌 필수입니다. 과거 데이터에 내 전략을 대입했을 때 수익률이 어땠는지, 최대 낙폭(MDD)은 견딜 만한지 미리 확인해야 실제 하락장에서 버틸 수 있기 때문이죠 2025년 현재, 기존의 강자였던 Portfolio Visualizer의 유료화 정책 강화로 인해 많은 투자자들이 새로운 대안을 찾고 있습니다. 오늘은 현재 시점에서 가장 신뢰할 수 있고 유용한 백테스팅 사이트 5곳을 비교 분석해 드립니다1. 새로운 무료 백테스팅의 강자: Testfol.io기존의 최강자였던 Portfolio Visualizer가 데이터 제한을 두기 시작하면서, 2024년 하반기부터 급부상한 최고의 무료 대안 사이트입니다.특징:강력한 무료 기능: 회원가입 없이도 .. 2025. 12. 1. 전 세계인이 사랑하는 '그 맥주' 어떻게 만들어질까? 마트 진열장을 가득 채운 세계적인 라거(Lager)들이 도대체 어떻게 만들어지는지 궁금하지 않으셨나요? "그냥 큰 공장에서 대량으로 찍어내는 거 아니야?"라고 생각했다면 오산입니다. 수백 년을 이어온 전통 방식부터 최첨단 과학 기술까지, 각 브랜드에는 맛의 차이를 만드는 결정적인 '비밀 공정'이 숨어 있습니다. 오늘은 유명 라거 맥주들의 제조 과정을 파헤쳐 봅니다.1. 버드와이저(Budweiser): 밤나무 숙성의 비밀미국의 대표 라거 버드와이저 캔에 적힌 'Beechwood Aged'라는 문구를 보신 적 있나요? 이는 단순히 나무 향을 입히기 위한 것이 아닙니다비밀의 정체: 버드와이저는 라거링(숙성) 탱크 바닥에 베이킹 소다로 삶아 풍미를 제거한 '밤나무 조각(Beechwood chips)'을 깝니다... 2025. 11. 30. 2025년, 크몽과 비슷한 수익을 만드는 프리랜서 플랫폼 총정리 2025년 11월 현재, 한국의 'N잡' 시장은 단순 부업을 넘어 전문적인 '개인 비즈니스'의 형태로 진화했습니다. 크몽이 여전히 강력한 플랫폼인 것은 맞지만, 높은 수수료나 치열한 경쟁 때문에 대안을 찾는 분들이 많습니다 자신의 재능과 작업물을 판매할 수 있는 대체 플랫폼들을 서비스 제공형(용역)과 작업물 판매형(디지털 파일)으로 나누어 분석했습니다.1. 서비스 제공형 (용역·기술)크몽처럼 의뢰인의 요청을 받아 작업을 수행하는 형태숨고 (Soomgo): 견적 요청 기반의 매칭 강자숨고는 크몽의 가장 강력한 경쟁자입니다. 크몽이 '상품'을 진열해두고 팔리면 수수료를 떼는 쇼핑몰 방식이라면, 숨고는 "이런 서비스가 필요해요"라는 요청서에 전문가가 견적을 보내는 방식입니다.^1특징: 인테리어, 청소 등 생활.. 2025. 11. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 177 다음 반응형
