반응형 그레인1 간단하게 알아보는 싱글 그레인 위스키(SINGLE GRAIN WHISKY) 싱글 그레인 위스키란? 주로 보리 맥아 이외의 곡물을 주제료로 사용해서 만든 위스키를 말합니다. 필요한 효소를 위해 일부 맥아를 사용하는 경우도 있습니다. 싱글 그레인 위스키는 그 이름에도 불구하고 맥아 보리와 밀, 호밀 또는 옥수수와 같은 다른 곡물을 연속적인 증류 방법으로 혼합하며 "single"은 이 모든 것이 하나의 증류소에서 일어난다는 사실을 의미합니다. 그레인 위스키가 개발되기 전에는 스코틀랜드에는 싱글 몰트 위스키와 블렌디드 몰트 위스키만 있었고, 아일랜드에는 single pot still 위스키가 있었습니다. 스코틀랜드에서는 이탄이 몰트 과정에서 보리를 말리는 데 사용되는 주연료였기 때문에, 싱글몰트는 오늘날보다 더 피트하고 스모키했습니다. 싱글 그레인 위스키 배경 그레인 위스키의 생산은 .. 2023. 1. 4. 이전 1 다음 반응형
