반응형 얼음1 위스키와 최고의 조합은 물(얼음)일까? (WHISKEY AND WATER) [위스키 안주] 위스키와 물(얼음)의 조합 보통 위스키를 즐길 때 물과 함께 즐기라는 조언이 있습니다. 물과 함께하는게 어떤 효과가 있는지 또한 얼음을 위스키에 넣어서 즐기는 게 좋은지 알아보겠습니다. 알코올은 우리의 맛 수용체를 둔하게 하고 억제합니다. 위스키는 일반적으로 높은 수준의 알코올, 최소 40%를 가지고 있기 때문에 물을 약간 첨가하여 도수를 낮추는 것은 시도해볼만 합니다. 대부분의 위스키에 물 한 방울을 넣으면 마법 같은 일이 일어납니다. 위스키에 물이 첨가되면 위스키의 모든 맛을 느낄 수 있게 됩니다. 즉 물은 우리가 향기와 풍미를 느끼는 것을 강화시켜 줍니다. 하지만 모든 위스키가 물을 첨가했을 때 동일한 현상이 나타나는 것은 아닙니다. 섬세한 향기와 맛 그리고 피니쉬를 가진 오래된 위스키는 물을 첨가.. 2023. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
