반응형 바리크1 오크통의 크기와 위스키의 풍미 오크통의 크기가 위스키의 숙성과 풍미에 영향을 주는 것은 사실이지만, 이것은 '크기'만으로 결정되는 것이 아니라 '새 오크통인지 아닌지', '어느 나라에서 만들어졌는지' 등 다양한 요인들이 복합적으로 작용하기 때문입니다. 그러니 이번 글을 통해 오크통의 크기에 따른 위스키의 숙성과 풍미에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아메리칸 스탠더드 배럴 & 버번 배럴(American Standard Barrel & Bourbon Barrel / 200L) 스코틀랜드와 여러 위스키를 생산하는 나라에서는 오크통을 '캐스크'라 부르며, 미국에서는 '배럴'이라는 용어를 사용합니다. 그 중에서 아메리칸 위스키에 사용되는 가장 일반적인 배럴은 아메리칸 스탠더드 배럴과 버번 배럴로, 보통 200L의 용량을 가지고 있습니다. 쿼터 .. 2023. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
