반응형 Beverage92 [증류소 소개] 보모어(BOWMORE) 증류소 총정리 1. 보모어 증류소(BOWMORE Distillery) 소개 스코틀랜드의 아일레이 섬(Isle of Islay)에 위치한 보모어 증류소는 1779년 설립을 기점으로 오래되고 유명한 증류소 중 하나입니다. 이 증류소는 약 860명이 거주하는 아름다운 마을인 보모어의 중심부에 자리하고 있습니다. 단일 몰트 스카치 위스키의 다양한 범위로 알려진 보모어 증류소는 그 독특한 맛 프로필로 인해 위스키 세계에서 유니크한 위치를 차지하게 되었으며, 이 맛은 종종 풍부하고 복잡하며 피트 맛이 강한 것으로 묘사됩니다. 보모어 위스키 제작 과정은 세대를 거치며 전달된 전통적인 방법에 깊이 뿌리박혀 있습니다. 이 증류소는 보리를 큰 바닥에 펼쳐놓고 손으로 뒤집어서 발아가 고르게 이루어지도록 하는 힘든 작업인 바닥 발아법을 여.. 2023. 6. 24. [증류소 소개] 라가불린(LAGAVULIN) 증류소 총정리 1. 라가불린 증류소(LAGAVULIN Distillery) 소개 1816년에 John Johnston에 의해 설립된 라가불린 증류소은 그 풍부하고 피트 맛이 나는 싱글 몰트 스카치 위스키로 전 세계적으로 유명합니다. 스코틀랜드의 아일레이 섬 남해안에 위치한 작고 아름다운 마을 라가불린에 자리 잡고 있습니다. 증류소는 조용한 만에 둘러싸여 있고, 험준한 언덕과 녹색 들이 주변을 이루고 있습니다, 이 고요하고 아름다운 풍경이 그것이 생산하는 위스키의 깊고 만족스러운 특성을 반영합니다. 라가불린은 'Kildalton 양조장'의 일부로, 아일레이의 남동부에 위치한 세 개의 양조장을 포함하는 용어로 사용되며, 이에는 아드벡(Ardbeg)과 라프로익(Laphroaig)도 포함됩니다. 라가불린 증류소는 긴 발효 및.. 2023. 6. 22. [증류소 소개] 라프로익(LAPHROAIG) 증류소 총정리 1. 라프로익 증류소(LAPHROAIG Distillery) 소개 Laphroaig 증류소는 Islay 섬 남부 해안에 위치한 Loch Laphroaig의 머리 부분에 이름을 딴 곳으로, 그 독특한 Islay 싱글 몰트 스카치 위스키로 유명합니다. 증류소의 이름은 스코틀랜드 게일어와 고대 노르웨이어 요소에서 유래되었는데, 'Broadbay의 오솔길'을 의미하는 것으로 추정되지만, 정확한 뜻은 아직 불확실합니다. 1815년에 Donald과 Alexander Johnston에 의해 설립된 이 증류소는 수 세기에 걸쳐 여러 소유주를 거쳤으며, 그 중에는 Long John International과 Whitbread가 있습니다. 현재는 Beam Suntory의 소유 및 운영하에 있으며, 이는 일본의 Suntor.. 2023. 6. 21. [증류소 소개] 크래겐모어 증류소 총정리 1. 크래겐모어 증류소(Cragganmore Distillery) 소개 스코틀랜드의 Banffshire 지역에 위치한 Cragganmore 증류소는 고귀한 스카치 위스키를 생산하는 저명한 증류소입니다. 이 증류소는 1869년에 존 스미스(John Smith)라는 숙련된 양조사에 의해 설립되었으며, 이전에 Macallan, Glenlivet, Glenfarclas, Wishaw 양조장을 경영한 경험이 있었습니다. Cragganmore 양조장은 Craggan 번 시내와 Strathspey 철도에 인접해 전략적으로 선정된 곳입니다. 철도는 현재 사용되지 않지만, 증류소의 초기에 중요한 역할을 했습니다. Cragganmore는 초기에는 United Distillers가 운영하는 Classic Malts 브랜드로.. 2023. 6. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 23 다음 반응형
