본문 바로가기
반응형

icebear891

[증류소 소개] 글렌알라키 증류소 총정리 1. 글렌알라키 증류소(Glenallachie Distillery) 소개 Glenallachie 증류소는 스코틀랜드 위스키 생산의 풍부한 역사와 유산을 증명하는 곳입니다. 스코틀랜드에서 가장 많은 위스키를 생산하는 지역인 Speyside의 중심부에 위치한 이 증류소는 감흥가와 애호가들에게 숨겨진 보석입니다. 1967년에 설립된 Glenallachie는 '바위의 계곡'이라는 의미를 가진 게일어 'Gleann Aileachaidh'에서 유래하였으며, 수세기에 걸친 스코치 위스키 산업에 비해 상대적으로 젊은 양조장입니다. 그러나 그들이 품질과 전통에 대한 헌신을 바탕으로 동료들 사이에서 존경받는 위치를 차지하고 있습니다. Glenallachie 단일 몰트 라인은 증류소의 전문성을 보여주는 제품으로, 다양한 연.. 2023. 6. 13.
[증류소 소개] 발베니 증류소 총정리 1. 소개 발베니 증류소(Balvenie Distillery)는 스카치 위스키 세계에서 주목할만한 이름으로, 한 세기 이상의 역사를 자랑합니다. 1893년에 윌리엄 그랜트(William Grant)에 의해 설립된 이 양조장은 위스키 산업의 현대화에도 불구하고 전통적인 공예에 대한 헌신을 계속 유지하고 있습니다. 양조장의 고풍스러운 매력은 단순한 장식이 아니라, 오늘날까지 이어지고 있는 오랜 공정을 반영하는 것입니다. 지금은 일반적으로 많이 쓰이는 버번 캐스크에서 숙성한 후 셰리 캐스크에서 피니시하는 방식을 적용했습니다. 발베니 더블우드 12년 제품은 국내에서도 쉽게 만날 수 있으며, 취향을 크게 타지 않고 가격도 무난해서 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 2. 위치와 환경적 영향 스코틀랜드의 스페이사이.. 2023. 6. 12.
위스키 셰리 캐스크(Sherry Casks) 총정리 셰리 캐스크의 매력: 위스키와 셰리의 세계로의 여행소개 셰리 캐스크는 오랫동안 위스키 산업의 필수적인 부분이었으며 세계에서 가장 상징적인 증류주의 풍미와 특성에 영향을 미쳤습니다. 이 블로그 게시물에서는 매력적인 역사, 생산 및 셰리 캐스크가 위스키에 미치는 영향에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 셰리 캐스크의 역사 과거에 스페인 셰리는 일반적으로 나무 통에 담겨 배송되었으며 나중에 위스키 산업에서 증류주를 숙성시키기 위해 용도가 변경되었습니다. 이 배럴은 이전에 병에 담을 준비가 된 숙성된 셰리를 담고 있었기 때문에 그 안에서 숙성된 위스키에 독특한 풍미 프로필을 제공했습니다. 모던 셰리 캐스크 오늘날 셰리 캐스크는 위스키 숙성을 위해 스코틀랜드로 배송되기 전에 2~5년 동안 셰리가 담깁니다. 셰리 공정 .. 2023. 6. 11.
[위스키 추천] 토버모리 레칙 싱클레어 (Tobermory Ledaig Sinclair) 1. Introduction 토버모리 레칙 싱클레어(Tobermory Ledaig Sinclair): Rioja Cask Finish는 위스키 세계에서 독특한 제품입니다. 토버모리 레칙의 독특한 특성과 Rioja Cask Finish 조화를 이룬 독특한 블렌드로, 위스키 애호가들에게 매력적인 프로필을 제시합니다. 2. Tobermory Ledaig 역사와 배경 토버모리 레칙은 스코틀랜드의 멀 섬에서 기원한 것으로, 이 나라에서 가장 오래된 위스키 생산지 중 하나입니다. 이 건물은 1798년에 설립되었으며, 세기를 거치며 독특하고 풍부한 위스키를 만들기 위한 기술과 전문성을 갈고 닦아왔습니다. 토버모리 레칙은 고유한 스모키한 맛을 부여하는 전통적인 증류 과정으로 유명합니다. 3. 제품의 특성: Nose, .. 2023. 6. 9.
반응형

티스토리툴바