반응형 icebear891 [증류소 소개] 라프로익(LAPHROAIG) 증류소 총정리 1. 라프로익 증류소(LAPHROAIG Distillery) 소개 Laphroaig 증류소는 Islay 섬 남부 해안에 위치한 Loch Laphroaig의 머리 부분에 이름을 딴 곳으로, 그 독특한 Islay 싱글 몰트 스카치 위스키로 유명합니다. 증류소의 이름은 스코틀랜드 게일어와 고대 노르웨이어 요소에서 유래되었는데, 'Broadbay의 오솔길'을 의미하는 것으로 추정되지만, 정확한 뜻은 아직 불확실합니다. 1815년에 Donald과 Alexander Johnston에 의해 설립된 이 증류소는 수 세기에 걸쳐 여러 소유주를 거쳤으며, 그 중에는 Long John International과 Whitbread가 있습니다. 현재는 Beam Suntory의 소유 및 운영하에 있으며, 이는 일본의 Suntor.. 2023. 6. 21. [증류소 소개] 크래겐모어 증류소 총정리 1. 크래겐모어 증류소(Cragganmore Distillery) 소개 스코틀랜드의 Banffshire 지역에 위치한 Cragganmore 증류소는 고귀한 스카치 위스키를 생산하는 저명한 증류소입니다. 이 증류소는 1869년에 존 스미스(John Smith)라는 숙련된 양조사에 의해 설립되었으며, 이전에 Macallan, Glenlivet, Glenfarclas, Wishaw 양조장을 경영한 경험이 있었습니다. Cragganmore 양조장은 Craggan 번 시내와 Strathspey 철도에 인접해 전략적으로 선정된 곳입니다. 철도는 현재 사용되지 않지만, 증류소의 초기에 중요한 역할을 했습니다. Cragganmore는 초기에는 United Distillers가 운영하는 Classic Malts 브랜드로.. 2023. 6. 16. [증류소 소개] 아벨라워 증류소 총정리 1. 아벨라워 증류소 소개 아벨라워 증류소는 스코틀랜드의 북부, 스페이사이드 지역에 위치해 있습니다. 이 지역은 그 적절한 기후와 청정한 수질로 인해 많은 위스키 증류소의 본거지로 알려져 있습니다. 아벨라워 증류소는 이 중에서도 뛰어난 품질과 전통적인 제조 방법으로 이름을 알리고 있습니다. 1879년에 설립된 이 증류소는 원래 클랜 캠벨 블렌디드 위스키를 제조하던 곳이었습니다. 하지만 1975년에 프랑스의 선진적인 주류 회사인 페르노리카에 의해 인수되었고, 이후 싱글 몰트 위스키 생산에 집중하게 되었습니다. 그로 인해 아벨라워 증류소는 블렌디드 위스키에서부터 고급 싱글 몰트 위스키로 전환, 성공적인 변화를 이루어냈습니다. 아벨라워 증류소는 자연에서 얻어진 고급 재료를 사용하고, 시간을 들여 손수 숙성하는.. 2023. 6. 15. [증류소 소개] 맥캘란 증류소 총정리 1. 맥캘란 증류소의 역사와 배경 맥캘란 증류소는 1824년에 설립된 스코틀랜드의 사랑받는 위스키 브랜드로, 스피사이드 지역의 스피라 강 주변에 위치하고 있습니다. 설립자 알렉산더 리드가 1847년에 사망한 후에는 그의 계승자들에게 증류소가 전달되었습니다. 1892년에는 라기라는 새로운 소유주가 증류소를 대대적으로 개조하였으며, 이를 통해 맥캘란 증류소는 기술적인 진보와 성장을 이루었습니다. 1930년대에 맥캘란 증류소는 재건축을 거쳐 기존의 직접 가열식 증류기에서 간접 가열식 증류기로 변경하였습니다. 이는 맥캘란 증류소가 생산하는 위스키의 품질과 맛에 크게 영향을 끼쳤습니다. 맥캘란 증류소는 스코틀랜드 위스키 산업의 선구자로서 자신의 산업 기술과 품질 관리 방식으로 세계적인 명성을 쌓아나갔습니다. 이 .. 2023. 6. 14. 이전 1 ··· 182 183 184 185 186 187 188 ··· 223 다음 반응형
