와인의 유형: 컬러에 의한 분류

와인의 스펙트럼을 드러내다

 와인의 넓은 세계를 탐험하면서, 우리는 각각이 독특한 품종과 맛의 프로필을 대표하는 화려한 색상을 만나게 됩니다. 이렇게 생생한 와인 유형들을 함께 살펴보겠습니다.

 

1. 레드 와인 Red Wine

 레드 와인은 적포도 품종에서 만들어지며, 그 색상은 풍부한 루비색에서부터 깊은 보라색에 이르기까지 다양합니다. 레드 와인은 그 생생한 색상으로 인정받는 것뿐만 아니라, 타닌 함량과 다양한 과일의 향을 자랑하고 있습니다. 예를 들어, 풍성한 바디감의 카베르네 소비뇽은 깊고, 진한 붉은 색이 잔에 비칠 때, 당신은 익은 블랙베리의 향기를 만나게 됩니다.

 

2. 화이트 와인 White Wine

 화이트 와인은 백포도 품종으로 만들어지며, 그 색상은 섬세한 녹색빛에서부터 황금빛에 이르기까지 다양합니다. 레드 와인과 달리 화이트 와인의 타닌 함량은 매우 적거나 전혀 없습니다. 그것은 특히 산도가 높으며, 채소, 허브, 그리고 열대과일의 정수를 담고 있습니다. 산뜻한 샤르도네 한잔 연한 황금색은 여름 오후를 연상케하며, 섬세한 사과와 바닐라의 향기를 지니고 있습니다. 

 

3. 로제 와인 Rose Wine

 로제 와인은 발효 과정에서 적포도 껍질과 주스의 접촉 시간을 최소화하여 아름다운 옅은 핑크빛을 얻습니다. 그것은 약간의 타닌과 산도를 지니며, 화이트 와인보다 무거운 스타일을 만듭니다. 프로방스 로제를 예로 들어봅시다. 연한 핑크색은 눈을 기쁘게 하며, 그 섬세한 맛은 신선한 딸기의 노트를 지니고 있습니다. 이는 햇살 가득한 브런치와 완벽하게 어울립니다.

4. 오렌지 와인 Orange Wine

 발효 과정에서 백포도 껍질과 오랫동안 접촉을 허용함으로써 만들어지며, 그 결과 오렌지빛을 띠게 되어 이 이름이 붙었습니다. '앰버 와인(Amber Wine)'이라고도 불리는 이 와인은 부드러운 타닌과 산도의 매력적인 균형으로 다른 화이트 와인과 구별됩니다. 이탈리아의 리볼라 지알라의 호박색은 가을 잎사귀를 연상케 하며, 아몬드와 말린 과일 노트의 흥미로운 균형을 제공합니다.

 

 

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